Référentiels qualité : ISO 9001, ISO 22000 et BRCGS Food évoluent, pourquoi, comment ?

Pourquoi ces normes évoluent-elles maintenant ? Et surtout, comment les entreprises certifiées peuvent-elles s’y préparer efficacement ?

Quels référentiels évoluent aujourd’hui ?

Plusieurs standards majeurs sont concernés, notamment :

• ISO 9001, référence internationale du management de la qualité
• ISO 22000, dédiée à la sécurité des denrées alimentaires
• FSSC 22000, qui complète ISO 22000 avec des exigences de certification renforcées
• IFS Food et BRCGS Food, très utilisés dans l’agroalimentaire

Selon Sylvie CHAVEROCHE, consultante qualité au sein d’INGENIAA, notre partenaire intégrateur et formateur basé dans le Sud-Ouest et auditrice IFS Food pour l’organisme certificateur PROCERT, ces référentiels convergent vers plus d’harmonisation, plus de clarté et davantage d’alignement avec les attentes internationales.

Pourquoi ces référentiels évoluent-ils ?

Les objectifs sont multiples :

• renforcer la responsabilité des dirigeants
• mieux intégrer le management des risques
• prendre en compte le changement climatique
• accélérer la digitalisation du management de la qualité

Autrement dit, les normes ne se limitent plus à vérifier la conformité.

Elles demandent désormais aux entreprises d’anticiper, de documenter et de démontrer leur capacité à
réagir face aux crises, aux ruptures d’approvisionnement ou aux évolutions du marché.

A quand la publication de ces nouvelles versions ?

Les dates de publication et de mise en application varient selon chaque référentiel.

Les révisions suivent généralement un calendrier propre à chaque organisme, avec une période de transition après publication. Cette phase permet aux entreprises de mettre à jour leur système qualité avant l’entrée en vigueur obligatoire.

Quels impacts pour les entreprises certifiées ?

Les entreprises certifiées devront aller plus loin qu’une simple mise à jour documentaire.

Les changements attendus concernent :

• la structuration des processus
• l’implication du management
• la formation des équipes
• la preuve de conformité
• la préparation aux audits

Comment bien se préparer ?

La méthode la plus efficace repose sur 4 étapes :

1. comparer l’ancienne et la nouvelle version du référentiel
2. identifier les écarts
3. construire une feuille de route
4. réaliser un audit interne ou un audit blanc

Pour Sylvie CHAVEROCHE, ces évolutions doivent être vues comme un véritable projet d’entreprise.

Bien accompagnées, elles deviennent aussi une opportunité de renforcer la maîtrise, la résilience et la compétitivité des organisations.

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