EURALIS et VIF élus rois de la Supply Chain

Sujet(s) :
Anticipation,  Volaille,  VIF PLANIFICATION,  Vidéo
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EURALIS et VIF ont reçu le 3ème prix des Rois de la Supply Chain en 2014. Ce prix remis par Supply Chain Magazine, a récompensé la refonte de l’organisation en s’appuyant sur la solution VIF PLANIFICATION.

L’équilibrage des matières, l’enjeu d’EURALIS

Le projet concernait 11 usines et 4 plateformes logistiques, en Europe. Permettant de livrer l’ensemble des clients dans le monde entier.

La problématique ?
L’équilibrage des matières.

Comment mieux anticiper l’élevage et l’abattage des canards destinés à la fabrication du foie gras ?

Le déploiement de VIF PLANIFICATION 

La mise en œuvre été progressive entre 2012 et 2013. Le projet s’est articulé autour du déploiement du logiciel de VIF PLANIFICATION

L’objectif étant de piloter la complexité de l’activité des métiers d’Euralis :

  • optimisation de « l’équilibrage matières » (désassemblage / assemblage)
  • flux physiques complexes entre les usines et les plateformes.
  • multiples niveaux d’analyse : vision macroscopique par famille de produit ou vision détaillée à l’article.
  • multiples horizons de planification : quelques heures à plus d’un an.
  • nécessité de traiter des informations de stock et de commandes en temps réel pour piloter des stocks et des flux sur une maille inférieure à la journée.

Les bénéfices ?

Les principaux indicateurs suivis ont permis d’identifier :

  • une baisse de stocks de 14 % en deux ans.
  • une baisse de la casse produit (produits périmés) et du déclassement qualité de 40% en un an.
  • des équipes satisfaites.