Sécurisation de la production pour EURALIS

Sujet(s) :
Gestion production,  Fruits et Légumes,  Groupe,  VIF MES PERFORMANCE,  VIF MES OPERATIONS
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Lors de la 12ème édition d’AGROVIF,  Corentin MEGRET, Responsable d’Application Gestion de Production EURALIS, a animé un retour d’expérience sur la sécurisation de la Production après avoir déployé la suite logicielle MES développée par VIF.

Sécuriser la production des ateliers salades et pâtisseries salées avec un logiciel MES

Déployés sur le site d’Yffiniac, la mise en oeuvre des solutions MES a débuté sur l’atelier Salades, suivie par l’atelier Pâtisseries salées.

Ces solutions logicielles répondent, en premier lieu, au besoin de sécuriser les contrôles effectués sur les lignes de production de ces deux ateliers avec acquisition des critères qualité. Ceux-ci étaient auparavant saisis sur papier avec un risque d’erreurs élevé.

Le second objectif du groupe coopératif agricole et agroalimentaire originaire du sud-ouest est de réduire le papier dans l’atelier. Et d’améliorer la lisibilité des documents pour les modes opératoires, les fiches techniques, les renseignements qualité, les documents de production et l’ergonomie des postes de travail.

Pour quels résultats ?

Les résultats sont au rendez-vous immédiatement avec 0 retrait constaté contre 14 par mois et 40 par an précédemment.

La suite logicielle MES accompagne le contrôle des produits et contribue à responsabiliser les opérateurs.